Doğu Akdeniz, Hint ve Orta Doğu mutfağının en prestijli aromatik lezzetlerinden biri olan Kakule (Hel); tam olgunlaşma döneminde özenle toplanan birinci sınıf yeşil kakule kapsüllerinin (Elettaria cardamomum), hijyenik koşullarda kurutulmasıyla elde edilmiştir. Dışındaki canlı yeşil kabuğunun içerisinde saklı siyah tohumlarıyla ferahlatıcı, nane ve narenciyeyi andıran okaliptüsümsü mentollü aromasını en saf haliyle sunan %100 doğal bitkisel üründür.
Üretim, kurutma, ayıklama ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında yapay gıda boyası, sentetik esanslar, koruyucu kimyasallar veya kükürtleme uygulanmamıştır. Kakulemizin demlendiğinde veya öğütüldüğünde ortama yayılan o büyüleyici ve taze kokusu tamamen bitkinin kendi öz uçucu yağlarından gelir. 100 gramlık özel korumalı paketinde sunlanan bu bütün yeşil kakuleyi; Türk kahvesi pişirimlerinizde, sıcak bitki çaylarınızda, hamur işlerinizde ve pilav/et marinasyonlarınızda güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: %100 Bütün Yeşil Kakule Kapsülü (Elettaria cardamomum).
Net Miktar: 100 Gram
Katkı Maddesi Durumu: Sentetik esans, gıda boyası, renklendirici ve koruyucu kimyasal içermez. %100 doğal bitkisel üründür.
Aroma Profili: Ferahlatıcı, mentollü, hafif narenciyemsi, tatlı ve yoğun aromatik lezzet.
Menşei: İthal (Hammadde Menşei Belirtilen Kalite Standartlarındadır)
Mutfakta ve Çayda Kullanım Önerisi:
Aromatik Türk Kahvesi Hazırlanışı (Mırra / Kakuleli Kahve):
Cezveye kahve eklerken 1 adet kakule kapsülünü hafifçe çatlatıp içerisindeki siyah tohumlarıyla birlikte ekleyiniz ve kısık ateşte pişiriniz. Kahvenize egzotik ve ferahlatıcı bir aromatik boyut kazandırır.
Çay ve Bitki Demlemelerinde:
Demlikteki siyah çaya veya bitki çaylarına 1-2 adet hafif ezilmiş kakule kapsülü ekleyerek içim lezzetini yumuşatıp ferahlatıcı bir aroma elde edebilirsiniz.
Tatlı ve Hamur İşlerinde:
Sütlü tatlılarda (sütlaç, puding), çörek, kek ve kurabiye hamurlarında tohumlarını havanda ezerek aroma verici olarak kullanabilirsiniz.
Pilav ve Et Yemeklerinde:
Hint usulü biryani, pirinç pilavı veya et yemekleri pişerken tencereye bütün olarak birkaç adet kakule kapsülü atarak gurme bir lezzet derinliği oluşturabilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Kakule, yapısındaki değerli ve uçucu aromatik yağlar sebebiyle neme, yüksek sıcaklığa, havaya ve direkt güneş ışığına karşı son derece duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu ve esans sabitleyici içermediği için o canlı yeşil rengini, taze mentollü kokusunu uzun süre koruyabilmesi adına doğrudan güneş ışığı görmeyen; serin, kuru, nemsiz ve kokusuz bir yerde (tercihen ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda) bütün kapsül halinde muhafaza edilmesi önemle tavsiye edilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz doğal bir gıda maddesi/baharat ürünü olup, ilaç veya zayıflatıcı/tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (mide/reflü ilacı, ağız kokusu medikal tedavisi, tansiyon/şeker düşürücü takviye veya yağ yakıcı/zayıflatıcı ürün vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez. Safra kesesi taşı rahatsızlığı bulunanların veya hamilelik dönemindeki kadınların tüketim öncesinde uzman bir hekime danışmaları tavsiye edilir.
