Hatay mutfağının dünyaca ünlü simge lezzetlerinden biri olan Kağıt Kebabı; özenle seçilmiş kaliteli dana ve kuzu etlerinin geleneksel zırh bıçağı ile kıyılması, taze sarımsak, kapya biber, maydanoz ve özel yöresel baharat harcıyla ustalara yakışır şekilde yoğrulmasıyla hazırlanmıştır. Isıya dayanıklı özel fırın kağıdı üzerine incecik serilen kebap, pişerken kendi et suyunun ve doğal yağının lezzetini içerisine hapseder.
Üretim, kıyım, harç hazırlama ve paketleme süreçlerinin hiçbir aşamasında soya kıyması, mekanik ayrılmış et (MAE), koruyucu kimyasallar, yapay aroma vericiler, bulyon veya renklendirici katkı maddeleri kullanılmamıştır. Kağıt kebabımızın o iştah açıcı doğal rengi, sulu yapısı ve damağa yayılan zengin aroması tamamen taze etin kalitesinden ve geleneksel Hatay reçetesinden gelir. 250 gramlık porsiyonluk özel korumalı ambalajında sunulan bu yöresel gurme lezzeti; fırınınızda dakikalar içinde pişirip sıcacık tüketebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: Dana Eti ve Yağı, Kuzu Eti ve Yağı, Taze Kapya Biber, Sarımsak, Taze Maydanoz, Kaya Tuzu, Doğal Baharat Karışımı (Karabiber, Pul Biber, Kimyon).
Net Miktar: 250 Gram (1 Porsiyonluk Korumalı Ambalaj)
Hazırlanış Tarzı: Zırh Kıyması / Hatay Usulü
Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, soya, kıvam artırıcı, yapay aroma ve bulyon içermez. %100 doğal taze et mamulüdür.
Menşei: Türkiye (Hatay)
Pişirme ve Servis Önerisi:
Fırında Pratik Pişirme:
Fırınınızı önceden 200°C - 220°C dereceye ısıtınız.
Ambalajından çıkardığınız kağıt kebabını, altındaki pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine yerleştiriniz.
Arzuya göre üzerine dilimlenmiş taze domates, biber ve hafif sulandırılmış salçalı sos ekleyerek yaklaşık 15-20 dakika (üzeri hafif kızarıp et kendi suyunu salana kadar) pişiriniz.
Servis Sunumu:
Fırından çıkan sıcacık kağıt kebabını, yanında taze Hatay tırnak pidesi, közlenmiş biber, sumaklı soğancık ve ayran eşliğinde suyuna banarak geleneksel usulle servis edebilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Taze et ve et karışımları soğuk zincire son derece duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu içermediği için teslim alındıktan sonra pişirilmeyecekse buzdolabında (0°C ile +4°C arasında) ambalajı açılmadan en fazla 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir. Daha uzun süreli muhafaza için doğrudan derin dondurucuda (-18°C’de) saklanmalı; pişirilmeden önce buzdolabı sıcaklığında çözdürülmelidir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/et mamulü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (anemi/kansızlık ilacı, kas geliştirici medikal gıda veya direnç arttırıcı takviye vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez. Kırmızı et ve hayvansal yağ içeriği sebebiyle, yüksek kolesterol, damar sertliği veya gut rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketim miktarlarına ve hekim tavsiyelerine dikkat etmeleri önerilir.
