Hatay’ın Akdeniz rüzgarlarıyla beslenen Samandağ ilçesindeki bereketli tarlalardan tam zamanında özenle toplanan Samandağ Biberi; etli ve diri yapısı, yeşilden kırmızıya geçiş yapan alacalı canlı rengi ve damakta iz bırakan karakteristik yoğun acılığıyla öne çıkar. Yörenin kendine has ikliminde doğal olarak yetişen bu özel biber çeşidi, acı severler için %100 doğal ve taze bir lezzet kaynağıdır.
Yetiştirilme, toplama ve paketleme süreçlerinin hiçbir aşamasında raf ömrü uzatıcı kimyasallar, yapay parlatıcılar veya renklendirici koruyucular kullanılmamıştır. Samandağ biberimizin o iştah açıcı diri görünümü, taze çıtır dokusu ve kuvvetli acı aroması tamamen toprağın ve bölgenin kendi doğasından gelir. 1 kg'lık özel korumalı ambalajında tazeliği korunarak sunulan bu gurme yöresel lezzeti; yemeklerinizin yanında taze olarak, közlemelerinizde, ev yapımı acı soslarınızda ve turşu kurulumlarınızda güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: %100 Taze Samandağ Biberi.
Net Miktar: 1 kg (Taze Yaş Biber)
Aroma ve Tat Profil: Karakteristik Yoğun Acı, Diri ve Etli Doku, İştah Açıcı Yöresel Aroma.
Katkı Maddesi Durumu: İlaçlama kalıntısız, renklendiricisiz ve koruyucusuz %100 doğal taze sebzedir.
Menşei: Türkiye (Hatay / Samandağ)
Mutfakta Kullanım ve Servis Önerisi:
Taze ve Közlenmiş Tüketim: Izgara et, ızgara tavuk ve kebap yemeklerinin yanında fırında veya ızgarada közleyerek; ya da çiğ olarak dilimleyip zeytinyağı ve limonla harmanlayarak tüketebilirsiniz.
Ev Yapımı Acı Biber Soslarında: Domates, sarımsak, zeytinyağı ve sirke ile birlikte kaynatarak kahvaltılık ve yemeklik enfes acı soslar hazırlayabilirsiniz.
Geleneksel Turşu Kurulumunda: Sert ve etli dokusu sayesinde erimeden uzun süre çıtırlığını korur; kaya tuzu ve doğal sirke ile nefis ev yapımı acı biber turşuları kurabilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Taze dalından toplanan yaş biberler; yapısındaki doğal nem oranı sebebiyle yüksek sıcaklığa, havasız ortamlara ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Biberlerin tazeliğini, çıtırlığını ve rengini uzun süre koruyabilmesi adına paketinden çıkarılarak buzdolabının sebzelik bölümünde (tercihen kâğıt havluya sarılı veya delikli poşet içerisinde) muhafaza edilmesi ve yıkanmadan saklanıp tüketileceği zaman yıkanması tavsiye edilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz taze bir gıda/sebze ürünü olup, ilaç, zayıflatıcı veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (yağ yakıcı/zayıflatıcı takviye, metabolizma ilacı, mide tedavisi veya enfeksiyon söktürücü vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.
Alerjen ve Kullanım Uyarısı: Ürün yüksek miktarda doğal kapsaisin (yoğun acı) içerir. Hassas cilde sahip kişilerin doğruda temas esnasında eldiven kullanmaları; göz ve yüz temasından kaçınmaları önerilir. İleri derece mide rahatsızlığı (gastrit, reflü, ülser) veya hemoroid (basur) problemi olan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmeleri tavsiye edilir.
