Doğu Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının bin yıllık lezzet mirasından ilham alınarak hazırlanan Lübnan Zahteri; dağ kekiği (zahter), ekşimsi ferahlığıyla öne çıkan hakiki sumak, hafif kavrulmuş susam ve özel aromatik baharatların ideal oranlarda titizlikle harmanlanmasıyla elde edilmiştir. İçeriğindeki otsu tazeliği, susamın fındıksı kavruk lezzeti ve sumağın mayhoş dengesiyle buluşturan %100 doğal gurme bir çeşni harmanıdır.
Üretim, harmanlama ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında yapay gıda boyası, sentetik esanslar, koruyucu kimyasallar, MSG (Çin tuzu) veya yapay lezzet arttırıcılar kullanılmamıştır. Lübnan zahterimizin o iştah açıcı yeşil-kahve tonları, buram buram kokan nefis aroması tamamen taze baharatların ve kavrulmuş susamın kendi doğasından gelir. 100 gramlık özel korumalı paketinde sunulan bu otantik çeşniyi; zeytinyağlı kahvaltılık ikramlarınızda, hamur işlerinizde, ızgara marine harçlarınızda ve meze sunumlarınızda güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: Kurutulmuş Dağ Kekiği / Zahter, Kavrulmuş Susam, Öğütülmüş Sumak, Deniz Tuzu, Özel Baharat Karışımı.
Net Miktar: 100 Gram
Katkı Maddesi Durumu: Sentetik esans, gıda boyası, MSG, koruyucu kimyasal ve yapay katkı maddesi içermez. %100 doğal baharat çeşnisidir.
Aroma Profili: Otsu, taze koku, kavruk fındıksı susam aroması ve hafif mayhoş ekşimsi dengeli lezzet.
Menşei: Türkiye / Lübnan Reçetesine Uygun Üretim
Tüketim ve Mutfakta Kullanım Önerisi:
Geleneksel Kahvaltı Ritüeli (Zeytinyağı & Zahter):
Küçük bir kaseye sızma zeytinyağı, diğer kaseye Lübnan Zahteri koyunuz. Taze ekmeğinizi önce zeytinyağına ardından zahtere batırarak enfes bir Doğu Akdeniz kahvaltı lezzeti yakalayabilirsiniz.
Hamur İşleri ve Pide/Lavaş İkramlarında (Manakish):
Zeytinyağı ile kıvamlandırdığınız Lübnan zahterini ekmek, pide, lavaş veya milföy hamurlarının üzerine sürerek fırınlayabilir; ev yapımı otantik Manakish hazırlayabilirsiniz.
Et, Tavuk ve Izgara Marinasyonlarında:
Izgara et, tavuk ve fırın sebze marinasyon harçlarına ekleyerek yemeklerinize nefis bir aromatik derinlik katabilirsiniz.
Salata ve Yoğurtlu Mezelerde:
Süzme yoğurt, labne, humus veya çoban salatalarının üzerine zeytinyağı gezdirip üstünü Lübnan zahteri ile süsleyerek hem görsel hem lezzet olarak gurme bir dokunuş yapabilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Kurutulmuş aromatik baharat harmanları ve kavrulmuş susam; yapısındaki doğal yağlar sebebiyle neme, yüksek sıcaklığa, havaya ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu içermediği için o taze aromatik kokusunu ve çıtır susam dokusunu uzun süre koruyabilmesi adına doğrudan güneş ışığı görmeyen; serin, kuru, nemsiz ve kokusuz bir yerde (tercihen ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda) muhafaza edilmesi önemle tavsiye edilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz doğal bir gıda maddesi/baharat çeşnisi olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (zihin/hafıza açıcı ilaç, sindirim/mide ilacı, kolesterol düşürücü takviye veya solunum yolu ilacı vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.
İçeriğindeki susam sebebiyle bilinen susam alerjisi olan kişilerin tüketmemesi; deniz tuzu bileşeni sebebiyle hipertansiyon (yüksek tansiyon) hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri tavsiye edilir.
