Yaprak Peynir
Geleneksel peynircilik kültürümüzün en özel ve iştah açıcı lezzetlerinden biri olan Yaprak Peynir, taze çiftlik sütlerinin incelikle işlenmesi ve hamurun özel tekniklerle kat kat, yaprak yaprak ayrışacak ince katmanlar halinde şekillendirilmesiyle elde edilir.
Sütün en saf halinden gelen o taze ve hafif sütlü aromayı bünyesinde barındıran bu özel peynir; damakta esnek, katmanlı ve pürüzsüz dokusuyla ayrışır. İdeal tuz dengesi sayesinde hem doğrudan kahvaltılık olarak hem de sıcak lezzetlerde eriyen yapısıyla güvenle tercih edilir. Üretim süreçlerimizin hiçbir aşamasında eritme tuzları, koruyucu kimyasallar, nişasta veya sentetik katkı maddeleri kullanılmamıştır. Katkısız ve geleneksel usulle hazırlanan bu lezzeti ailenizle ve sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz.
Ürün Bilgileri
İçindekiler: Taze Peynir Maya ve Sütü (Pastörize İnek Sütü), Şirden Mayası, Kaya Tuzu.
Alerjen Uyarısı: Süt ve süt ürünleri (laktoz) içerir.
Net Miktar: Web sitesindeki paket seçeneğine göre (örn. 500 g / 1000 g)
Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, renklendirici, eritme tuzu veya dolgu maddesi içermez. %100 doğal geleneksel peynirdir.
Aroma ve Dokusal Profil: Kat kat ayrılan yaprak doku, hafif esnek yapı, taze süt aroması ve dengeli tuz lezzeti.
Menşei: Türkiye (Yöresel Üretim)
Mutfakta Kullanım ve Servis Önerisi
Kahvaltılarda: İnce katmanlarını yaprak yaprak ayırarak üzerine sızma zeytinyağı, çörek otu veya taze kekik serpip servis edebilirsiniz.
Tost ve Sıcak Sandviçlerde: Isı gördüğünde nefis bir şekilde sünen ve eriyen yapısı sayesinde tostlarınızda, krep ve bazlama arası sıcak tariflerinizde mükemmel bir kıvam yakalayabilirsiniz.
Börek ve Hamur İşlerinde: Su böreği, gözleme ve pide harçlarına ekleyerek böreklerinize hem lezzetli hem de yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz.
Salata ve Mezelerde: Akdeniz salatalarının üzerine dilimleyerek veya şeritler halinde katlayarak sunumlarınıza şıklık katabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Doğal peynirler canlı bir yapıya sahip olup neme, ısıya ve havaya karşı hassastır. Ürününüzü ambalajında veya ağzı kapalı cam/plastik saklama kabında buzdolabında ( +2°C ile +4°C arasında ) muhafaza ediniz. Peynirin kendi doğal peynir altı suyu/salamurası içerisinde saklanması tazeliğini ve esnek dokusunu uzun süre korumasına yardımcı olur. Kesim esnasında daima temiz ve kuru bir bıçak kullanılması tavsiye edilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz doğal bir gıda maddesi/süt ürünü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (kemik erimesi ilacı, sindirim/mide tedavisi, kalsiyum takviyesi medikal ürün veya boy uzatıcı takviye vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.
