Hatay Zeytin (Kırık) 1 Kg
Hatay’ın bereketli topraklarından tam zamanında özenle toplanan birinci sınıf taze yeşil zeytinlerin (Olea europaea), etli yapısına zarar verilmeden geleneksel taş kırma (kırık) yöntemiyle işlenmesi ve sadece su ile kaya tuzu kullanılarak doğal tatlandırma sürecinden geçirilmesiyle elde edilmiştir. Hatay yöresel zeytininin kendine has dolgun etini, diri dokusunu ve damakta iz bırakan taze meyvemsi yağ lezzetini sofralarınıza taşır.
Üretim, kırma, tatlandırma ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında kimyasal karartıcılar, kostik (sodyum hidroksit), yapay koruyucular veya gıda boyaları kullanılmamıştır. Kırık Hatay zeytinimizin o iştah açıcı doğal yeşil-sarımsı tonu, diri dokusu ve taze aroması tamamen zeytinin kendi öz yapısından ve geleneksel kurma ustalığından gelir. 1 kilogramlık korumalı ambalajında sunulan bu yöresel lezzeti; kahvaltı sofralarınızda, zeytinyağlı salatalarınızda ve meze tabaklarınızda güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: %100 Yeşil Kırma Hatay Zeytini (Olea europaea), Su, Kaya Tuzu, Asitlik Düzenleyici (Limon Tuzu/Sitrik Asit).
Net Miktar: 1 Kg
İşleme Metodu: Geleneksel Taş Kırma (Kırık) / Doğal Salamura
Katkı Maddesi Durumu: Kostik, kimyasal koruyucu, yapay renklendirici ve karartıcı içermez. %100 doğal sofralık yeşil zeytindir.
Aroma ve Doku: Dolgun etli, diri, taze meyvemsi ve zengin doğal yağlı lezzet profili.
Menşei: Türkiye (Hatay)
Tüketim ve Servis Önerisi:
Hatay Usulü Kahvaltılık: Süzdürdüğünüz kırık zeytinleri tabağa alıp üzerine bol sızma zeytinyağı, nar ekşisi, taze dağ kekiği (zahter) ve pul biber ekleyerek geleneksel bir Hatay kahvaltılığı hazırlayabilirsiniz.
Salata ve Mezelerde: Çekirdeklerini çıkararak cevizli kırma zeytin salatası, nar ekşili gavurdağı salatası veya zahterli meze tariflerine ekleyebilirsiniz.
Hamur İşlerinde: Ev yapımı poğaça, zeytinli ekmek, açma ve pişilerin içerisine doğrayarak nefis bir aroma kazandırabilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Doğal salamura yeşil zeytinler; canlı yapısı gereği yüksek sıcaklığa, havaya ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu içermediği için ambalajı açılmadan önce doğrudan güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmeli; ambalajı açıldıktan sonra ise zeytinlerin kararmaması ve yumuşamaması adına mutlaka kendi salamura suyu içerisinde, buzdolabında (+2°C ile +4°C arasında) saklanmalıdır. Zeytinleri alırken daima temiz ve kuru bir maşa veya süzgeçli kaşık kullanılması önerilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/sofralık zeytin ürünü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (kolesterol düşürücü ilaç, damar açıcı takviye, mide düzenleyici medikal ürün veya tansiyon dengeleyici vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez. İçeriğindeki doğal kaya tuzu sebebiyle, ileri derece yüksek tansiyon (hipertansiyon) hastalarının tüketim öncesinde gerekirse suda bekleterek tuzunu arındırmaları veya porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri tavsiye edilir.
