Hatay’ın köklü tatlı kültüründen sofralarınıza taşınan geleneksel lezzetimiz Porsiyonluk Künefe; taze tel kadayıfın hakiki tereyağı ile harmanlanması ve arasına Hatay yöresine özgü sünme özelliğine sahip uzayan tuzsuz künefe peynirinin bolca yerleştirilmesiyle öne çıkar. Geleneksel porsiyonluk alüminyum/bakır tepsilerinde özenle basılan künefelerimiz, tazeliğini ve nefis dokusunu koruması amacıyla şoklama (dondurma) işleminden geçirilerek paketlenmiştir.
Üretim, basım, şoklama ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında koruyucu kimyasallar, margarin, yapay gıda boyaları, sentetik esanslar veya yapay tatlandırıcılar kullanılmamıştır. Künefemizin o piştiğinde altın sarısı kızaran tel kadayıfı, uzayan erimiş peynir dokusu ve büyüleyici kokusu tamamen doğal içeriklerin kalitesinden gelir. 5 adet porsiyonluk özel korumalı dondurulmuş paketinde sunlanan bu eşsiz lezzeti; evinizde dakikalar içinde pişirip şerbetleyerek sıcak ve taze olarak güvenle servis edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: Taze Tel Kadayıf (Buğday Unu, Su), Özel Tuzsuz Künefe Peyniri (Paztörize İnek Sütü, Maya), Tereyağı / Sadeyağ. (Paket içerisinde şerbet bulunmaz, evde taze hazırlanır).
Net Miktar / Adet: 5 Adet Porsiyonluk Künefe (Paketli Dondurulmuş Ürün)
Katkı Maddesi Durumu: Margarin, koruyucu kimyasal, yapay gıda boyası ve sentetik esans içermez. %100 doğal yöresel dondurulmuş tatlıdır.
Aroma ve Doku: Piştiğinde dışı kıtır tel kadayıf, içi sıcak uzayan sünme peynirli doku, zengin tereyağı ve şerbet aroması.
Menşei: Türkiye (Hatay / Yöresel Üretim)
Hazırlama ve Pişirme Önerisi (Çözdürmeden Pişiriniz):
1. Aşama (Şerbet Hazırlığı):
1 adet porsiyonluk künefe için yaklaşık 1 çay bardağı şeker ile 1 çay bardağı suyu tencerede kaynatınız. Kaynamaya başlayınca birkaç damla taze limon suyu ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatarak şerbetinizi hazırlayınız ve ılıklaşmaya bırakınız (Künefe sıcak, şerbet ılık olmalıdır).
2. Aşama (Ocakta Pişirme):
Dondurucudan çıkardığınız şoklanmış künefeyi çözdürmeden hafifçe yağlanmış tavaya alınız.
Kısık ateşte alt tarafı altın sarısı renkte kızarana kadar pişiriniz.
Ters çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde kızartınız.
3. Aşama (Şerbetleme ve Servis):
Ocaktan aldığınız sıcak künefenin üzerine ılık şerbeti gezdiriniz.
Cızırdayan şerbetini çektikten sonra üzerine isteğe göre antep fıstığı, toz fındık veya kaymak ekleyerek sıcak servis ediniz.
Saklama Koşulları:
Şoklanmış dondurulmuş gıdalar; tazeliğini ve peynir yapısını koruyabilmesi adına kesintisiz soğuk zincire ihtiyaç duyar. Ürünümüz teslim alındıktan sonra derin dondurucuda (-18°C) muhafaza edilmelidir.
Önemli Not: Çözünen ürünlerin tazeliğini ve dokusunu kaybetmemesi adına kesinlikle tekrar dondurulmaması ve çözdürülmeden doğrudan pişirilmesi tavsiye edilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/dondurulmuş tatlı ürünü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (enerji/performans takviyesi, şeker dengeleyici, kemik gelişimi ilacı veya süt artırıcı vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.
Alerjen Uyarısı: İçeriğinde buğday unu (gluten) ve süt ürünü / peynir (laktoz) bulunmaktadır. Gluten veya laktoz alerjisi olan kişilerin tüketmemesi gerekmektedir. Şerbetleme aşamasında eklenen şeker sebebiyle diyabet (şeker hastalığı) hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilir.
