Tarhana Toz (Acı) 500 Gram

Tarhana Toz (Acı) (500 Gram), un, yoğurt, acı biber, domates, soğan, maya ve çeşitli aromatik otların belirli oranlarda karıştırılıp fermente edilmesi, ardından kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilen geleneksel fermente çorbalık gıda maddesidir. Türk Gıda Kodeksi Tarhana Tebliği ile T.C. Ticaret Bakanlığı Reklam Kurulu denetimlerine doğrudan tabidir.

İnternet satışlarında acı tarhana ürünlerinde yapılan en büyük mevzuat hatası; içeriğinde yer alan yoğurdun zengin probiyotik, B vitamini, protein ve acı biberin barındırdığı kapsaisin yapısına atıfta bulunarak "Metabolizmayı alev alev çalıştırıp yağları küt diye yakar", "Grip, soğuk algınlığı ve virüsleri saniyeler içinde yok eden doğal antibiyotiktir", "Bağırsak florasını %100 yenileyip sindirimi çelik gibi yapan ilaçtır", "Damarları açıp kanı bıçak gibi temizler" veya "Gelişim çağındaki çocukları ve kemikleri mucizevi şekilde güçlendirir" gibi doğrudan ilaç, zayıflatıcı veya tıbbi tedavi vaatleri eklenmesidir. Tarım ve Sağlık Bakanlığı mevzuatları uyarınca, gıda maddelerinde bu tarz tedavi edici beyanların ve zayıflatıcı sağlık iddialarının kullanılması kesinlikle yasaktır; tespiti halinde ağır idari para cezaları uygulanır.

Aşağıda, hayriyeana.com web sitenizde hiçbir cezai ve yasal riske girmeden, ürünün %100 doğal geleneksel fermantasyon kalitesini, katıksız içeriğini, iştah açıcı acı aromatik lezzet profilini ve mutfaktaki pratik kullanımını öne çıkararak güvenle kullanabileceğiniz, mevzuata %100 uygun Tarhana Toz (Acı) (500 Gram) ürün açıklaması şablonu yer almaktadır:

GELENEKSEL EV YAPIMI ACI TOZ TARHANA (500 GRAM)

Ürün Açıklaması:

Anadolu’nun asırlık köklü mutfak kültürüne uygun olarak hazırlanan Geleneksel Acı Toz Tarhana; taze buğday unu, yağlı süzme yoğurt, mevsiminde toplanmış acı kırmızı biber, domates, soğan ve geleneksel çorba otlarının günlerce doğal fermantasyona bırakılması, ardından hijyenik koşullarda gölgede kurutulup öğütülmesiyle elde edilmiştir. Tarhananın özünde saklı olan o iştah açıcı fermente ekşimsi aromayı, taze acı biberin keskin lezzetini ve canlı doğal rengini en saf haliyle sunan %100 doğal çorbalık gıda maddesidir.

Üretim, fermantasyon, kurutma ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında koruyucu kimyasallar, yapay gıda boyaları, sentetik tatlandırıcılar, glukoz şurubu, hazır çorba bulyonları veya hazır katkı maddeleri kullanılmamıştır. Acı toz tarhanamızın o iştah açıcı canlı rengi, kaşığa gelen kıvamlı dokusu ve damağı ısıtan dengeli acılığı tamamen doğal sebzelerin, kaliteli yoğurdun ve geleneksel fermantasyonun kendi saf doğasından gelir. Net 500 gramlık özel korumalı paketinde sunulan bu geleneksel lezzeti; kış sofralarınızın vazgeçilmezi olan şifa niyetine sıcacık çorba tariflerinizde güvenle tercih edebilirsiniz.

Ürün Bilgileri:

• İçindekiler: Buğday Unu, Yoğurt, Acı Kırmızı Biber, Domates, Soğan, Maya (Tarhana Hamuru Fermantasyonu İçin), Kaya Tuzu, Nane ve Geleneksel Baharatlar.

• Net Miktar: 500 Gram

• Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, yapay gıda boyası, renklendirici, bulyon ve sentetik aroma verici içermez. %100 doğal ev yapımı geleneksel tarhanadır.

• Aroma ve Tat Profili: Bitişte tatlı bir sıcaklık bırakan dengeli acı, geleneksel fermente ekşimsi aroma, canlı turuncu-kırmızı renk, tohumsuz toz doku.

• Menşei: Türkiye

Mutfakta Hazırlama ve Servis Önerisi:

• Geleneksel Acı Tarhana Çorbası Tarifi (4 Kişilik):

  1. 3 yemek kaşığı acı toz tarhanayı 1 su bardağı ılık su içerisinde ekleyip karıştırarak 5-10 dakika yumuşamaya bırakınız.

  2. Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağında arzuya göre 1 tatlı kaşığı biber salçasını hafifçe kavurunuz.

  3. Islattığınız tarhanayı ve üzerine 4 su bardağı soğuk su (veya et/tavuk suyu) ilave ediniz.

  4. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriniz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha fokurdatıp sıcak olarak servis ediniz.

• Servis İpucu: Üzerine tereyağında kızdırılmış nane, pul biber veya fırınlanmış kruton ekmek küpleri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Saklama Koşulları:

Geleneksel kurutulmuş fermente gıdalar; yapısındaki doğal nem dengesi ve canlı maya kültürü sebebiyle neme, yüksek sıcaklığa ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir koruyucu kimyasal madde içermediği için canlı rengini, nefis kokusunu ve tazeliğini uzun süre muhafaza edebilmesi adına doğrudan güneş ışığı görmeyen; serin, kuru, nemsiz ve kokusuz bir yerde (tercihen ağzı sıkıca kapalı cam kavanozda veya bez torbada) muhafaza edilmesi önemle tavsiye edilir. Sıcak yaz aylarında buzdolabında saklanabilir.

⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):

Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/çorbalık ürün olup, ilaç, zayıflatıcı veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (yağ yakıcı/zayıflatıcı takviye, grip/soğuk algınlığı ilacı, doğal antibiyotik veya sindirim sistemi tedavisi vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.

Alerjen ve Acılık Uyarısı: Ürün glüten (buğday unu), süt ürünü (yoğurt) ve doğal acı biber (kapsaisin) içerir. Glüten intoleransı, çölyak hastalığı veya süt proteini alerjisi olan kişilerin tüketmemesi gerekmektedir. İleri derece mide rahatsızlığı (gastrit, reflü, ülser) bulunan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önerilir.