Karnabahar Turşusu 600 Gram
Tarladan tam kıvamında toplanan taze ve sıkı karnabahar kütlelerinin (Brassica oleracea var. botrytis), hijyenik koşullarda ayıklanıp kaya tuzu, içme suyu, doğal sirke ve sarımsak ile geleneksel fermantasyon usulüne göre kurulmasıyla elde edilmiştir. Damağa yayılan o dengeli ekşimsi lezzeti, bembeyaz diri görüntüsü ve çıtır kıvamıyla yemek sofralarınıza ferahlatıcı bir renk katar.
Üretim, fermantasyon ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında kimyasal koruyucular, yapay gıda boyaları, sentetik asitlik düzenleyiciler veya lezzet artırıcı katkı maddeleri kullanılmamıştır. Karnabahar turşumuzun o iştah açıcı canlı rengi, gevreksi yapısı ve dengeli ekşiliği tamamen geleneksel doğal fermantasyon sürecinden gelir. 600 gramlık korumalı cam kavanozunda sunulan bu lezzetli turşuyu; kuru bakliyat yemeklerinizin, et ve sebze menülerinizin, meze tabaklarınızın yanında güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: Taze Karnabahar (Brassica oleracea var. botrytis), İçme Suyu, Doğal Sirke, Kaya Tuzu, Sarımsak, Taze Limon Suyu.
Net Miktar / Süzme Ağırlık: 600 Gram (Cam Kavanoz)
İşleme Metodu: Geleneksel Doğal Fermantasyon
Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, yapay asitlik düzenleyici ve renklendirici içermez. %100 doğal fermente gıda ürünüdür.
Aroma ve Doku: Çıtır ve diri tane yapısı, ferahlatıcı ekşimsi ve dengeli tuz lezzet profili.
Menşei: Türkiye
Tüketim ve Mutfakta Kullanım Önerisi:
Geleneksel Sofra Eşlikçisi: Kuru fasulye, nohut, pilav, fırın yemekleri ve ızgara etlerin yanında ferahlatıcı bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Salatalarda ve Mezelerde: İnce dilimler halinde kıyarak taze yeşillik salatalarına, patates salatasına veya yoğurtlu meze çeşitlerine ekleyip çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Kişisel Turşu Tabaklarında: Karışık turşu tabaklarında beyaz rengi ve iri yapısıyla iştah açıcı bir sunum tamamlayıcısı olarak kullanabilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Doğal fermente turşular; yapısındaki canlı probiyotik maya dengesi ve sirke yapısı sebebiyle yüksek sıcaklığa ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu madde içermediği için ambalajı açılmadan önce doğrudan güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmeli; kavanoz kapağı açıldıktan sonra ise tanelerin yumuşamaması ve tazeliğini koruması adına mutlaka buzdolabında (+2°C ile +4°C arasında), kendi turşu suyu içerisinde saklanmalıdır. Turşuları alırken daima temiz ve kuru bir çatal/kaşık kullanılması önerilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/turşu ürünü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (sindirim düzenleyici ilaç, kanser önleyici takviye, ödem attırıcı/zayıflatıcı ürün veya şeker düşürücü vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez. İçeriğindeki kaya tuzu ve doğal sirke sebebiyle, yüksek tansiyon (hipertansiyon) ve hassas mide (gastrit/reflü) rahatsızlığı bulunan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmeleri tavsiye edilir.
