Kelek Turşusu 600 Gram
Anadolu’nun tarlalarından tam zamanında özenle toplanan körpe ve taze keleklerin (ham kavun), hijyenik koşullarda temizlenip kaya tuzu, içme suyu, doğal sirke ve sarımsak ile geleneksel fermantasyon usulüne göre kurulmasıyla elde edilmiştir. Damağa yayılan o özgün dengeli ekşimsi lezzeti, iştah açıcı taze yeşil görüntüsü ve kütür kütür dokusuyla yemek sofralarınıza geleneksel bir ferahlık katar.
Üretim, fermantasyon ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında kimyasal koruyucular, yapay gıda boyaları, sentetik asitlik düzenleyiciler veya lezzet artırıcı katkı maddeleri kullanılmamıştır. Kelek turşumuzun o iştah açıcı canlı rengi, gevreksi yapısı ve dengeli ekşiliği tamamen geleneksel doğal fermantasyon sürecinden gelir. 600 gramlık korumalı cam kavanozunda sunulan bu lezzetli turşuyu; ev yemeklerinizin, bakliyat menülerinizin, ızgara çeşitlerinizin ve meze tabaklarınızın yanında güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri:
İçindekiler: Taze Kelek (Ham Kavun), İçme Suyu, Doğal Sirke, Kaya Tuzu, Sarımsak, Taze Limon Suyu.
Net Miktar / Süzme Ağırlık: 600 Gram (Cam Kavanoz)
İşleme Metodu: Geleneksel Doğal Fermantasyon
Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, yapay asitlik düzenleyici ve renklendirici içermez. %100 doğal fermente gıda ürünüdür.
Aroma ve Doku: Kütür kütür gevreksi kelek dokusu, ferahlatıcı ekşimsi ve dengeli tuz lezzet profili.
Menşei: Türkiye
Tüketim ve Mutfakta Kullanım Önerisi:
Geleneksel Sofra Eşlikçisi: Kuru fasulye, nohut, pirinç/bulgur pilavı, fırın yemekleri ve et ızgaralarının yanında iştah açıcı kütür kütür bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Salatalarda ve Mezelerde: İnce dilimler halinde kıyarak patates salatasına, kısıra veya yoğurtlu meze çeşitlerine ekleyip gevreksi bir doku kazandırabilirsiniz.
Aperatif Ve Meze Tabaklarında: Karışık turşu tabaklarında özgün aroması ve iri kütür kütür yapısıyla iştah açıcı bir sunum tamamlayıcısı olarak tercih edebilirsiniz.
Saklama Koşulları:
Doğal fermente turşular; yapısındaki canlı probiyotik maya dengesi ve sirke yapısı sebebiyle yüksek sıcaklığa ve direkt güneş ışığına karşı duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu madde içermediği için ambalajı açılmadan önce doğrudan güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmeli; kavanoz kapağı açıldıktan sonra ise keleklerin yumuşamaması ve tazeliğini koruması adına mutlaka buzdolabında (+2°C ile +4°C arasında), kendi turşu suyu içerisinde saklanmalıdır. Turşuları alırken daima temiz ve kuru bir çatal/kaşık kullanılması önerilir.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz geleneksel bir gıda/turşu ürünü olup, ilaç veya zayıflatıcı/tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (sindirim düzenleyici ilaç, böbrek taşı düşürücü takviye, yağ yakıcı/ödem attırıcı ürün veya şeker/kolesterol düşürücü vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez. İçeriğindeki kaya tuzu ve doğal sirke sebebiyle, yüksek tansiyon (hipertansiyon) ve mide hassasiyeti (gastrit/reflü) bulunan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmeleri tavsiye edilir.
