Anadolu’nun bereketli topraklarında yerli ata tohumlarından özenle yetiştirilen Hayriye Ana Yerli Nohut (Cicer arietinum), tarladan sofranıza doğal lezzeti ve yüksek kalitesiyle ulaşır. İthal ürünlerin aksine yerli coğrafyamızın iklim özellikleriyle olgunlaşan bu özel nohut, ideal boyutu, kolay pişme özelliği ve pişerken kabuk atmayan sağlam yapısıyla ayrışır.
Geleneksel tarım usullerine sadık kalınarak hasat edilen nohutlarımız; eleme, boylama ve temizleme süreçlerinden geçirilerek yabancı maddelerden arındırılır. Kendine özgü doyurucu aroması, lokum gibi yumuşayan kıvamı ve lezzetli yapısıyla geleneksel sulu yemeklerinizden mezelere kadar tüm tariflerinizin başrolü olmaya adaydır. Üretim, ayıklama ve ambalajlama süreçlerinin hiçbir aşamasında koruyucu kimyasallar, parlatıcılar veya yapay katkı maddeleri kullanılmamıştır. 1 kilogramlık korumalı ambalajında sunulan bu %100 doğal yerli bakliyatı güvenle tercih edebilirsiniz.
Ürün Bilgileri
İçindekiler: %100 Doğal Yerli Nohut (Cicer arietinum).
Net Miktar: 1 Kg (1000 Gram)
Tane Tipi: Yerli Üretim / İdeal Boy Sıra Nohut
Katkı Maddesi Durumu: Koruyucu kimyasal, parlatıcı, yapay ilaçlama kalıntısı ve sentetik katkı maddesi içermez. %100 doğal yerli bakliyattır.
Aroma ve Dokusal Profil: Kolay pişen, dağılmayan ince kabuklu yapı; lokum gibi yumuşak doku ve zengin geleneksel nohut lezzeti.
Menşei: Türkiye (İç Anadolu / Doğu Anadolu Yöresel Yerli Üretim)
Mutfakta Kullanım ve Hazırlama Önerisi
Ön Islatma: Pişirme işleminden bir gece önce (yaklaşık 8-12 saat) bol soğuk su ve bir çay kaşığı kaya tuzu eklenmiş kapta bekletilmesi, pişme süresini kısaltır ve ideal yumuşaklığa ulaşmasını sağlar.
Tencere ve Fırın Yemeklerinde: Geleneksel etli/sade nohut yemeği, çömlek/güveç yemekleri ve etli pilav üstü sunumlarında lezzetini tam anlamıyla ortaya koyar.
Meze ve Salatalarda: Haşlanmış nohutları tahin, sarımsak, zeytinyağı ve limon ile zenginleştirerek nefis bir Hatay usulü humusa dönüştürebilir; soğutarak Akdeniz salatalarına ekleyebilirsiniz.
Çıtır Atıştırmalık: Haşlanmış nohutları zeytinyağı ve dilediğiniz baharatlarla harmanlayıp fırınlayarak sağlıklı, fırınlanmış çıtır nohut atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Doğal baklagiller; nem, yüksek sıcaklık ve direkt güneş ışığına karşı son derece duyarlıdır. Ürünümüz hiçbir kimyasal koruyucu ve ilaçlama içermediği için o tazeliğini ve lezzetini uzun süre muhafaza edebilmesi adına doğrudan güneş ışığı görmeyen; serin, kuru, nemsiz ve hava alan bir ortamda (tercihen bez torbada veya cam kavanozda) saklanması tavsiye edilir. Sıcak yaz aylarında muhafaza kabının içerisine birkaç adet defne yaprağı veya bir miktar kaya tuzu eklemek doğallığını korumasına yardımcı olur.
⚠️ ÖNEMLİ YASAL UYARI (Mevzuat Gereği Ürün Sayfasında Bulunmalıdır):
Mevzuat uyarınca; ürünümüz doğal bir gıda maddesi/temel bakliyat ürünü olup, ilaç veya tıbbi tedavi edici unsur statüsünde değildir. Hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi, iyileştirilmesi veya tıbbi endikasyon oluşturacak amaçlarla (diyabet/şeker dengeleyici ilacı, bitkisel protein tedavisi, kolesterol düşürücü medikal ürün veya sindirim düzenleyici ilaç vb.) bir tıbbi tedavi aracı veya ilaç olarak kullanılamaz ve bu yönde beyan edilemez.
